La carte déjeuner du Café FauveParis
Un déjeuner au Café Fauve, tout proche de Bastille
Notre carte du déjeuner suit le fil des saisons et les provenances locales... Une carte qui change à chaque saison, avec des entrées, plats et desserts du jour. Et tout est fait maison ! Tout est cuisiné à partir de produits bruts et frais pour élaborer des recettes de famille ou des inspirations de l'autre bout du monde.
Nous sommes ouverts pour le déjeuner du mardi au vendredi, de 12h à 14h30. Le week-end c'est la carte du brunch qui prend place !
Voici quelques exemples de plats que vous pourrez trouver à notre carte:
Au printemps :
Asperges blanches des Landes, œuf mimosa
Farfalle à la primavera
Burrata avec ses carottes jaunes, radis rouges, fraises et pousses d'épinards
Carpaccio de bœuf aux asperges vertes
Grande salade César
Tarte aux fraises crème fouettée au citron
En été :
Gaspacho de tomates et concombre
Burrata aux tomates anciennes et fenouil rôti
Grande salade basilic, cerises, coppa, chèvre frais et tomates cerises
Taboulé grenade, menthe, féta, pignons
Gâteau moelleux aux abricots
Mousse chocolat-noisette
En automne :
Tagliatelles forestières aux champignons des bois
Burrata potimarron, topinambour, clémentines et chips de vitelotte
Veau marengo, petites carottes et riz
Couscous aux 7 légumes
Tarte au citron
Cake fondant à la banane
En hiver :
Oeuf cocotte crème de poireaux
Soupe de céleri et poire aux noisettes
Saucisse de Montbéliard, purée de pomme de terre
Gnocchis au gorgonzola et noix
Cake à la châtaigne
Tarte tatin
Nos formules déjeuner
Différentes formules disponibles pour le midi :
Entrée-plat ou plat-dessert 16€ + café (+1€)
Entrée-plat-dessert 20€ + café (+1€)
Plat du jour + café 12€
MENU DU BRUNCH (les samedis et dimanches): 23€
- Jus de fruit A.Milliat
- Boisson chaude
- Viennoiserie OU tartines
- Oeuf à la coque + mouillettes
- Focaccia au saumon fumé ou version jambon ou veggie, salade OU pancakes sirop d'érable et fruits frais
- Salade de fruits frais de saison
Il est conseillé de réserver pour le brunch ! ;-)
Appelez-nous dès 10h du mardi au dimanche: 01 43 57 23 51